金色的阳光，金色的五月，

金色的童年，金色的脸庞......

在金色的油菜地里，

一场快乐收获之旅，

一场神秘的探索之旅，

正在轰轰烈烈地演绎。

01油菜籽的邂逅

“老师，我们班地里的油菜怎么变黄了？”

“是因为太阳太大了，把它晒黄了。”

“奶奶说，油菜变黄了就是成熟啦！”

“成熟了就可以收割了吗？怎么收割呢？”

02油菜籽喜丰收

油菜成熟了，应该怎么收割呢？小朋友们正热闹地讨论着。有的说：“可以像拔萝卜一样，用手拔。”有的说：“可以用刀割。”还有的说：“可以用小铁锹铲。”

瞧，小朋友们正在尝试用各种方法收割油菜呢！

徒手小分队的小朋友使出浑身力气，有的掰断油菜杆，有的合作拉扯油菜杆，都忙得不亦乐乎！

工具小分队找来了剪刀、铲子。他们一手抓住油菜杆，一手拿剪刀，咔嚓，剪下来啦！有的孩子用铲子将油菜杆根部的大部分泥土挖走，然后轻轻一拔，就拔出来了！

瞧，小班的弟弟妹妹也赶过来帮忙，共同感受劳动的喜悦。

03收集油菜籽

收割的油菜杆经过几日的暴晒，轻轻一碰......

"出事啦！"

“快来看，快来看！有黑黑的小菜籽掉出来啦......"

"为什么会这样呢？"

“那是因为它熟透了，我们可以打菜籽了。"

 

菜籽脱落

打油菜籽可以用什么方法呢？可以用棍子敲，可以用手剥，可以用脚踩，还可以用长条积木打......小朋友们你一言我一语地讨论着，并用绘画的方式表现出来。

哇，油菜籽都被我们打落下来了！

踩、踩、踩，菜籽荚发出了交响乐一般的声音。

轻轻一剥，小小的油菜籽就掉落出来了。

小车经过的地方，小菜籽也都跑出来了！

 

过筛与晾晒

这么多油菜荚和油菜籽混在一起，该怎么把它们分开呢？

二妹：“我看到过奶奶用竹簸箕来筛的。”

千于：“我也来试一试。”

嘉怡：“我们一起来动手，先把混在一起的油菜荚和油菜籽装到竹簸箕里，然后一起抬起来筛。”

咦，这里面怎么还有这么多泥土和油菜荚呢？怎样才能清理干净呢？

之前我们玩沙子的时候，我看见沙子是通过有洞洞的工具掉下去的。

我的渔网有小洞洞，我们可以试试渔网。

我家里的小筐子也可以用。

于是，小朋友们收集了各种篮子、渔网、框子，尝试将油菜荚、泥土、油菜籽分离出来。

小朋友们用不同的工具筛取油菜籽，不一会儿，油菜荚清理干净了，泥土也不见了，只剩下了黑黑的油菜籽。

 

04油菜籽变身记

收获了油菜籽之后，新的问题出现了，如何将油菜籽榨成菜油呢？通过询问身边的长辈以及查询资料等方式，孩子们了解到，榨油需要晒-炒-压榨三个步骤。

晒——幼儿园的百草园是个晾晒的好地方。

炒——将晒干的油菜籽倒进盆里清洗，再倒入锅中小火翻炒。

压榨——我们找到了好几种压榨菜籽油的方法呢！

 

压榨——对窝榨油

朵朵：“把菜籽舂扁。”

乐儿：“油菜籽破皮了，但是没有出油。”

唉！对窝榨油失败了。

 

压榨——石磨“磨”油

彤彤指着石磨说：“我们之前用这个磨黄豆粉，我们把油菜籽放进去试一试。”说着子彧和昊昊搬来石磨开始磨油。

经过研磨后发现，原来是石磨缝隙太大，油菜籽太小，油菜籽从缝隙里漏出来了，石磨“磨”油也失败了。

 

压榨—— 榨汁机榨油

榨汁机里发出“滋~滋~滋~”的声响，油菜籽动起来啦！将榨好的油菜籽倒在纱布上挤压。                  

丢丢：“手上滑滑的、油油的。”

玥玥：“我闻到菜油的气味啦，好香啊！”

丢丢：“也闻到了油香香的气味！”

玥玥：“但怎么没有挤出油呢？”

丢丢：“看来我们又失败了！”

 

通过前期的资料收集，幼儿知道榨油是通过外力作用挤压油菜籽才能出油，于是将生活经验迁移到活动中，尝试了多种榨油的方式，在失败后总结原因，发现是他们力气太小导致油菜籽没有出油。

 

参观榨油坊

带着没有榨出油的疑惑，孩子们讨论要亲自到榨油坊去一探究竟。在家长的带领下，孩子们来到了榨油坊，油坊的叔叔阿姨耐心讲解了榨油的工序，并现场示范操作，孩子们听得津津有味，看着一颗颗油菜籽慢慢变成了一滴滴菜籽油，孩子们不禁感叹道：原来榨油的工序这么复杂！以后一定要爱惜粮食，杜绝浪费！

 

陈鹤琴曾说“大自然、大社会是活教材。”在此过程中，教师鼓励幼儿在操作中学习、观察中学习、体验中学习，通过尝试不同的方法解决问题，同时参考同伴的间接经验，在多次的探究和实验中获得新经验，促进自我发展。

回归生活的劳动教育，活用身边的资源，让孩子们在真生活、真情境、真体验、真环境中感受丰收的喜悦，体会劳动的艰辛！

 

文案图片｜大三班

文案编辑｜大三班

文案审核｜蒋学丹

文案总监｜刘  玲