为进一步压实校园食品安全主体责任，提升幼儿园食堂食品安全管理水平与质量，充分发挥膳食监督家长委员会的协同共治作用，通过家园联动机制，严把食材质量、加工及营养搭配关，切实筑牢幼儿饮食安全防线，为幼儿健康成长保驾护航。近日，成都市温江区康城幼儿园开展了以“‘委’以重任，‘味’爱守护”为主题的膳食监督家长委员会会议。

深析膳管，以爱筑“食”

会议伊始，园务管理服务中心主任王成霞针对上学期膳食管理进行复盘总结，围绕食材品质甄选、烹饪细节把控、膳食营养搭配等维度深入讲解，助力家长全方位知晓管理全过程，以透明化、标准化的举措，为家长构建坚实的安心保障。

新力加入，膳管同行

新加入的小班膳食监督家长会委员悉数到场，逐一进行自我介绍，并明确表达了将积极履行自身职责，全力以赴为幼儿园膳食管理工作贡献智慧与力量。

学法明规，以“监”为盾

幼儿园精心组织相关人员全面、深入研习《学校食品安全与营养健康管理规定》，着力提升膳食监督家长委员会成员的专业监督能力，为幼儿膳食安全筑牢坚实屏障。

聚力前行，共担“委”任

膳食之责，铭记于心

园务管理服务中心主任王成霞率先宣读膳食监督家长委员会的职责内容，将这份沉甸甸的使命与殷切期望清晰传递至每位成员心中。随后，园方郑重地向膳食委员会新成员颁发了聘书，并与大家共同签署履职承诺书，进一步激发全体成员的责任感与担当精神。

家园共研，食谱共鉴

执行园长、食品安全总监、专业营养师与膳食监督委员围坐一堂，针对幼儿园“两餐两点”膳食模式的营养搭配问题，展开了研讨交流。会上，委员们积极建言，并对园方在餐食营养与安全方面的专业和用心表示由衷赞赏。

深入探访，筑牢食安

膳食监督委员们深入厨房一线，针对设备运转、食材规范存储以及卫生清洁等关键环节进行了全面而细致的实地核查。他们全程参与、亲身体验了幼儿园膳食安全保障的每一个流程，对幼儿园在膳食管理方面所展现出的严谨态度与高效执行给予充分肯定。

膳委监送，食安无忧

膳食监督委员们跟随厨房工作人员的餐食配送路线，从后厨到班级展开了全程沉浸式观摩与监督。整个配送流程规范有序，每一处细节都彰显了幼儿园对食品安全的高度重视与精益求精的严谨把控。

委员们深入班级开展陪餐，通过现场观察与餐食品鉴，对幼儿的进餐情况进行综合评估。

此次膳食监督家长委员会展现出强大的协同效能，通过明确职责、凝聚共识、深度合作，以高效有力的行动为校园食品安全构筑起一道坚不可摧的防护壁垒。家园同心齐聚力，定能推动“食”安使命落地见效，携手稳步迈向“膳”行致远、食安无忧的美好愿景。

编辑丨冯巧玉

一审丨赵莉

二审丨王成霞

三审丨刘玲